Mittelwegerich

Das erwartet dich:

• Kurzanleitung zum Ausdrucken

• Starten

• Aussäen

• Pikieren

• Standort

• Pflege

• Ernte, Lagerung

• Heilwirkung

Kurzanleitung zum Ausdrucken

Hier findest du eine kompakte Kurzanleitung im DINA4 Format. Diese kannst du ausdrucken und dann auch mit in den Garten nehmen.

Starten

• Saattiefe: 0,2 cm (Lichtkeimer)

• Keimtemperatur: 20 °C

• Keimdauer: 21 – 28 Tage

• Aussaat Haus/Blüte: März – Mai/Mai – September

• Aussaat Freiland/Blüte: März – Mai/Mai – September

• Reihenabstand: 20 cm

• Pflanzabstand: 15 cm

• Wurzeltiefe: 20 cm

• Standort: sonnig bis halbschattig

• Boden: nährstoffarm

• Typ: Mittelzehrer

• Pflanzenfamilie: Wegerichgewächse (Plantaginaceae)

Dieses Kraut hast du bestimmt schonmal gesehen. Wilder Mittelwegerich ist häufig an Wegesrändern zu finden. Bei manchen Gärtnern ist diese Pflanze eher als Unkraut bekannt, dabei hat sie viel zu bieten. Sie ist Nahrung für Bienen und andere Insekten, hat heilende Wirkungen und ihre lilafarbenen Blüten sind eine schöne Ergänzung für den Garten.

Aussäen

Mittelwegerich kannst du von März bis Mai aussäen. Entweder draußen im Garten oder auch im Haus. Vorziehen ist bei dieser Pflanze nicht nötig. Für die Aussaat ziehst du Rillen mit einem Abstand von 20 cm und verteilst die Samen dann mit einem Abstand von circa 15 cm zueinander. Mittelwegerich gehört zu den Lichtkeimern und darf deshalb nicht tief in die Erde gepflanzt werden. Eine dünne Erdschicht von ca. 0,2 cm über die Samen gestreut reicht aus. Anschließend gleichmäßig feuchthalten.

Pikieren

Wenn deine Keimlinge zu eng beieinander wachsen, kannst du sie pikieren. Dafür nimmst du einen Pikierstab oder einen Löffelstiel, hebst die Keimlinge damit vorsichtig aus der Erde und pflanzt sie an anderer Stelle wieder ein, um den Abstand auf circa 15 cm zu vergrößern. In diesem Video zeigen wir dir, wie du dabei genau vorgehen solltest.

Standort

Mittelwegerich ist ziemlich anspruchslos. Bevorzugt wählst du einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit einem nährstoffarmen und humosen Boden. Wenn du die Pflanze in einem Topf anpflanzt, solltest du einen möglichst hohen Topf wählen, da die Wurzeln recht lang werden können. Als Substrat eignet sich Kräutererde oder Universalerde.

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Pflege

Auch bei der Pflege braucht das Kraut nicht viel. Durch die langen Wurzeln kann es Trockenheit besser vertragen als Nässe. Achte also darauf, dass das Wasser gut ablaufen kann und gieße, nur dann, wenn der Boden wirklich trocken ist. Düngen brauchst du den Mittelwegerich nicht.

Ernte, Lagerung

Gegessen werden vor allem die Blätter des Mittelwegerichs, aber auch Wurzeln, Samen und Blüten können geerntet werden. Die Blätter kannst du ganzjährig nach Bedarf ernten, aber warte nicht zu lange, da alte Blätter zäh werden. Am besten verwendest du das Geerntete direkt frisch. Wenn du den Mittelwegerich für längere Zeit haltbar machen möchtest, kannst du die Blätter auch trocknen.

Heilwirkung

Genau wie seine nahen Verwandten Spitz- und Breitwegerich, hat auch der Mittelwegerich heilende Wirkungen. Der Saft der Blätter kann zum Beispiel bei Mücken- und Brennnesselstichen helfen. Außerdem wirkt der Wegerich antibakteriell, hustenlösend und entzündungshemmend. Für einen Hustentee 2 Teelöffel getrocknete Mittelwegerichblätter mit 250 ml heißem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Blätter absieben und mit einem Löffel Honig Schluck für Schluck trinken.